10月20日至23日，2025年IDF世界乳業(yè)峰會在智利圣地亞哥舉行。作為乳品行業(yè)的重要國際盛會，本次峰會匯聚了各國知名乳企、專家學者及政府代表，共同探討乳業(yè)未來發(fā)展路徑。
世界乳業(yè)峰會開幕式國際乳聯(lián)主席Gilles Froment致辭
乳業(yè)國創(chuàng)中心理事長、伊利集團高級執(zhí)行總裁劉春喜受邀出席《乳業(yè)可持續(xù)發(fā)展巴黎宣言》特別工作組會議，與全球乳業(yè)領(lǐng)袖、專家學者齊聚一堂，共同探討行業(yè)可持續(xù)發(fā)展，為實現(xiàn)全球乳業(yè)可持續(xù)發(fā)展這一課題貢獻中國智慧與力量。
乳業(yè)國創(chuàng)中心理事長、伊利集團高級執(zhí)行總裁劉春喜受邀出席世界乳業(yè)峰會
在創(chuàng)新成果方面，乳業(yè)國創(chuàng)中心憑借可持續(xù)包裝與營養(yǎng)研發(fā)榮獲國際乳聯(lián)產(chǎn)品創(chuàng)新獎兩項大獎。安慕希環(huán)保包裝通過堿洗油墨技術(shù)提升回收效率，伊利“欣活骨能膳底配方奶粉”則融合多重復合營養(yǎng)成分，關(guān)注中老年骨骼與肌肉健康。此外，乳業(yè)國創(chuàng)中心在峰會中系統(tǒng)展示了包括乳品微生物追溯、發(fā)酵乳制品護肝研究、污染物防控及水解蛋白開發(fā)在內(nèi)的多項科研進展，體現(xiàn)了其在產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新上的綜合能力。
國際乳聯(lián)（IDF）向乳業(yè)國創(chuàng)中心頒發(fā)乳品創(chuàng)新獎
乳業(yè)國創(chuàng)中心營養(yǎng)與健康研究中心執(zhí)行主任、伊利集團總裁助理司徒文佑在為國際乳聯(lián)前主席、可持續(xù)工作組負責人Piercristiano Brazzale介紹乳業(yè)國創(chuàng)中心成果
乳業(yè)國創(chuàng)中心營養(yǎng)與健康研究中心執(zhí)行主任、伊利集團總裁助理司徒文佑受邀發(fā)表主題報告。在《乳制品消費在健康老齡化中的作用》報告中，司徒文佑博士聚焦五大核心健康維度，展示了乳制品在健康老齡化中的多重益處，系統(tǒng)分享了乳業(yè)國創(chuàng)中心的前沿科學研究成果，為全球應對人口老齡化挑戰(zhàn)提供了重要的科學依據(jù)與實踐策略。
乳業(yè)國創(chuàng)中心營養(yǎng)與健康研究中心執(zhí)行主任、伊利集團總裁助理司徒文佑在IDF世界乳業(yè)峰會分享乳業(yè)國創(chuàng)中心最新適老研究成果
乳業(yè)國創(chuàng)中心提供安全、高效、多樣化的營養(yǎng)解決方案，為推動健康老齡化貢獻科技力量。乳糖不耐受困擾著全球65%以上的人群，而乳業(yè)國創(chuàng)中心研發(fā)的“全酶法0乳糖奶粉制備技術(shù)”，采用多重酶解在線精準調(diào)控技術(shù)，結(jié)合高粘物料噴霧干燥工藝而研發(fā)出來的，它不僅解決了乳糖不耐受人群的腸胃不適問題，還通過臨床研究驗證了其促進腸道有益菌增殖的效果。同時，針對老年人常見的功能性消化不良問題，乳業(yè)國創(chuàng)中心研發(fā)的動物雙歧桿菌乳亞種BL-99在臨床試驗中表現(xiàn)出色，還能夠顯著改善胃泌素17等血清指標，目前已獲得13項國家專利并廣泛應用于適老產(chǎn)品中。
乳業(yè)國創(chuàng)中心展臺
未來，乳業(yè)國創(chuàng)中心將繼續(xù)立足科技創(chuàng)新，深化產(chǎn)學研合作，推動研究成果轉(zhuǎn)化，促進產(chǎn)業(yè)升級與可持續(xù)發(fā)展，以“讓世界共享健康”為使命，為提升全球健康貢獻中國智慧與力量。
