編者按：在湖南長沙，一批主打懷舊風的老茶館迅速走紅，成為當?shù)匚穆孟M新地標，吸引大量市民游客前往打卡體驗。2026年1月5日，《中國日報》刊發(fā)報道《Teahouses turn nostalgia temples》，講述這些長沙老茶館通過打造充滿煙火氣的多元文化體驗新場景，成為都市消費新寵。

在湖南長沙縣開慧鎮(zhèn)的稻田里，擂鼓的節(jié)奏聲伴著沏茶的清香裊裊升起，熱烈的歡笑聲和愉快的交談聲縈繞其間，這便是“初戀茶館”獨有的氛圍。它原本只是長沙市郊外一處靜謐的懷舊角落，卻因慕名而來、排起長龍的顧客變得名聲大噪。

一個普通工作日的午間，茶館的廳堂與包間內(nèi)擠滿了賓客，許多人從長沙市中心驅(qū)車一個多小時專程前來。吸引他們的，是“初戀茶館”那份傳統(tǒng)而懷舊的氛圍。

茶館內(nèi)的陳設保持著舊日風貌，重現(xiàn)了過去以農(nóng)耕和家庭為核心的日常生活圖景。盡管去年九月才開業(yè)，但地道的茶飲、本地特色菜肴和現(xiàn)場演出，讓消費者流連忘返。每逢花鼓戲開演，總是最受顧客們的歡迎。

“這里的菜品、表演、文化等等，一切都讓我感覺似乎回到了童年時代。”一位本地長大的顧客說道。

這座茶館由舊時的農(nóng)村供銷社改造而成，完整保留了濃郁的鄉(xiāng)村韻味。它被譽為“長在田里的茶館”，其設計深深植根于上世紀八十年代的鄉(xiāng)村文化。館內(nèi)外陳列著當?shù)卮迕窬栀浀牧儆嗉衔锛玟X制水壺、搪瓷茶缸和竹籃，將整個空間打造成“鄉(xiāng)村文化會客廳”。

“我們不僅賣茶，更賣一種鄉(xiāng)村生活體驗。”茶館創(chuàng)始人易丹介紹，茶館之所以命名為“初戀”，是希望喚起人們對鄉(xiāng)村最初的美好回憶。

開業(yè)僅數(shù)周后，茶館在2025年的國慶假期迎來了首個客流高峰。假期期間，平均每日排隊等位超過800桌，相當于每天有數(shù)千名顧客等候入座。這遠超易丹的預期。

“我們最開始計劃邀請親朋好友來當?shù)谝慌腿耍竿麄儙椭麄餍麄鳌！遍_慧鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長王萬蕾說，“但沒想到，茶館在網(wǎng)上一下子火了起來，節(jié)假日里車輛和客人多得超乎預期，我們只好臨時采取一些管理措施。”

王萬蕾說，茶館的魅力跨越了年齡層，老一輩人能在這里找回童年的記憶，年輕人可在主題房間里探索新鮮事物、打卡拍照，孩子們可以在院子的沙坑、秋千上玩耍，也可以在周邊的農(nóng)田和池塘邊盡情嬉戲。

茶館的沉浸式文化體驗也吸引了國際訪客。2025年11月下旬，湖南農(nóng)業(yè)大學的百余名留學生到訪此地，他們品茶、嘗點心、體驗八段錦、觀看花鼓戲，還學習打本地手鼓、唱湖南民歌。

這種充滿懷舊情懷、易于分享的體驗模式，不僅帶火了茶館，也順應了文化與消費的新趨勢。

創(chuàng)始人易丹注意到，在這個充滿不確定性的時代，人們的消費觀念變得更為審慎。“消費者越來越理性，更愿意選擇能帶來內(nèi)心平靜的體驗，而不是奢侈的飯局或夜店狂歡。”為此，茶館希望為疲憊的都市人提供一個“心理按摩”的空間，讓他們能夠真正放松，重新與自然建立連接。

在長沙這座以消費活力聞名的城市，茶文化的復興清晰可見，各式各樣的茶館涌現(xiàn)，以其獨特體驗契合著當代都市人的需求。

位于長沙市雨花區(qū)的曙光茶廠則展現(xiàn)了另一番景象。它由一座4000平方米的舊廠房改造而成，將工業(yè)遺產(chǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)代休閑的餐飲場所。這里不僅提供傳統(tǒng)沖泡、新式調(diào)飲等各式茶品，還設有湖南米粉博覽館，集展覽與餐飲于一體，展出全省十六個城市的招牌米粉。自去年十月開業(yè)以來，這里迅速成為熱門打卡地。

在不遠處的芙蓉區(qū)，身在繁華鬧市中的東茅街茶館則被打造為供本地居民與游客共享的“城市文化會客廳”。在這里，一杯茶售價8元，一份蔥油粑粑僅售2元。憑借親民的價格，這家茶館已成為附近老年居民的日常休閑之地，同時也吸引了不少游客前來體驗那份獨特的氛圍。“最火時一天賣出3000多杯茶。”茶館執(zhí)行主理人黎江介紹道。

（中國日報 記者：李牧耘 何純 編譯：朱友芳 熊孟婷）