12月24日，為進一步擴大寧夏賀蘭山東麓葡萄酒品牌影響力，構建“葡萄酒+文旅、美食、研學、休閑”等消費新業態，賀蘭山東麓葡萄酒產業園區管委會組織開展“寧夏賀蘭山東麓葡萄酒走進千家萬戶、千店萬鋪”活動。
在前期葡萄酒進餐廳召集、侍酒師培訓的基礎上，12月24日正式開始給餐廳配送葡萄酒及相關產品。
本次活動改變了以往鋪貨的傳統模式，管委會選用與一百家特色店鋪聯合共同推介，對參與推介的葡萄酒餐廳店長、經理、服務員進行侍酒和品酒的培訓，為每個餐廳專門配備酒具，幫助顧客在一頓飯之間，更多了解寧夏葡萄酒。
作為第一批第一家收到紅酒的餐廳，寧夏廣味海鮮餐飲管理服務有限公司總公司運營總監張渲楠十分高興，她說：“通過這次的活動，我們希望能用廣東的海鮮、寧夏的羊肉、賀蘭山的葡萄酒，創造獨特的就餐體驗，簡單的說，就是寧夏的好酒配好味好菜！”
“這次能參與到賀蘭山東麓葡萄酒及文化旅游消費季活動，對德勝燒烤來說，即是一份認可，更是一份榮耀。”德勝燒烤店的創始人張德勝談起來也是興致勃勃。
據悉，首批葡萄酒進餐廳活動將在銀川市的30家餐廳試點，后續將根據實施效果逐步擴大范圍，增加到一百家，其中包括中高端餐廳20家、主題/連鎖餐廳30家、特色火鍋30家、中高檔燒烤20家。
在配送紅酒的同時，此次活動的執行方賀蘭山東麓葡萄酒交易博覽中心還會配送葡萄酒杯、開瓶器、醒酒器，提供侍酒服務培訓，采用統一鋪貨和結算等方式，創新“侍酒服務+開瓶激勵+銷售補貼”組合機制，調動餐廳及服務員的積極性，讓葡萄酒文化真正融入普通市民的生活。
隨著夜幕降臨，銀川市各大餐廳里，一杯杯寧夏葡萄酒將在燈光下泛著迷人的光澤，訴說著這片土地的風土故事。從餐廳到萬家，寧夏葡萄酒正在開啟一段新的旅程。
（中國日報寧夏記者站 記者：胡冬梅 實習生：王靜）
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