為學習借鑒先進地區食品安全監管經驗，進一步提升我縣餐飲服務食品安全治理能力和治理水平。10月11日，縣市場監督管理局聯合中國移動淇縣分公司，組成考察組專程赴商丘市考察學習“互聯網+明廚亮灶”工作的先進理念和成功實踐。
考察組一行通過實地觀摩、現場演示、交流等方式，深入了解了商丘市在“互聯網+明廚亮灶”平臺建設、運營管理、數據應用以及社會共治等方面的創新做法和顯著成效。
在商丘市梁園區市場監督管理局平原市場監督管理所、 虞城縣市場監督管理局城郊市場監督管理所和商丘市移動公司相關領導的陪同下，考察組先后到商丘市梁園區市場監督管理局平原市場監督管理所和長征市場監督管理所以及虞城縣市場監督管理局城郊市場監督管理所學習商丘市“互聯網+明廚亮灶”工作。
首先，考察組實地走訪了部分已接入平臺的餐飲單位，親眼目睹了“明廚亮灶”從“線下”到“線上”的升級成效。通過掃描店內的二維碼，消費者即可通過手機實時查看后廚情況，實現了食品安全的社會監督和陽光操作，極大地增強了公眾的消費信心和參與感。
隨后，考察組參觀了平原市場監督管理所、虞城縣市場監督管理局城郊市場監督管理所“互聯網+明廚亮灶”智慧監管平臺指揮中心。大屏幕上，轄區內接入平臺的餐飲單位后廚實時畫面、從業人員操作行為、食品儲存環境等一目了然。工作人員現場演示了AI智能識別、違規行為自動抓拍報警、線上巡查、視頻回放等核心功能，展現了智慧監管的精準性與高效性。
考察過程中，雙方進行了深入細致的交流。商丘市梁園區市場監督管理局平原市場監督管理所、 虞城縣市場監督管理局城郊市場監督管理所和商丘市、縣移動公司有關負責人詳細介紹了其在政策推動、標準制定、企業動員、平臺運維以及數據整合利用等方面的寶貴經驗。淇縣市場監管局黨組成員、市場監管總監路國慶表示，商丘市的“互聯網+明廚亮灶”工作思路清晰、措施有力、成效顯著，為我縣推進相關工作提供了寶貴的“他山之石”。淇縣移動公司負責人也表示，將充分發揮其在5G、云計算、大數據等方面的技術優勢，為打造我縣本土化、高效能的智慧監管平臺提供強有力的技術支撐。
此次考察學習，讓淇縣考察組成員開闊了視野，拓寬了思路，明確了方向。下一步，淇縣將認真消化吸收商丘市的先進經驗，結合本縣實際，研究制定切實可行的實施方案，加快推動“互聯網+明廚亮灶”建設工作在淇縣落地生根、開花結果，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。
