9月27日，記者從寧夏賀蘭縣適水產業和葡萄酒產業新聞發布會上獲悉，“十五五”期間賀蘭縣將重點發展冷水魚全產業鏈，目前已與香港匯鑫、中聯智科等企業達成合作，計劃投資超30億元建設大西洋鮭、虹鱒養殖基地。
項目將依托賀蘭綠電資源和循環水技術優勢，打造集育苗、生產、加工、銷售于一體的綜合園區，預計年產值可超24億元，力爭在高端三文魚市場占據一席之地。
近年來，賀蘭縣作為西北地區富有特色的水產養殖大縣，產業優勢日益凸顯，2024年水產品產量達6.35萬噸，水產品產值達9.4億元，增速12.7%，占全縣農業總產值的17.3%。以西北地區2.3%的養殖水面貢獻了11.3%的水產品，成為黃河流域鹽堿地治理與高效農業發展的鮮活樣本。
其中，河蟹產業是賀蘭縣首個產值過億的名優水產單品，其核心競爭力集中在“早上市、高品質、規模化”三大特點。在上市時間上，當地河蟹較南方市場提前30天左右批量上市，精準搶占市場先機，形成獨特的時間差優勢；在品質方面，依托“寬溝深槽”稻蟹共生模式，河蟹以稻田天然浮游生物為食，肉質緊實鮮甜，同時帶動水稻品質同步提升，實現“一水兩養、一季雙收”的生態效益；在產業規模上，目前全縣水產養殖面積達9200畝，其中河蟹養殖面積6200畝，年產值突破1.2億元，已構建起規模化、現代化、生態化的產業發展格局。
近年來，賀蘭縣以“用水權改革”為核心抓手，從技術、機制兩方面雙管齊下落實“四水四定”。技術上，推廣循環水養殖、魚菜共生、池塘尾水處理等技術，構建“魚池－環溝－稻田”閉合循環系統，實現養魚富營養水種稻、稻田凈化水養魚的生態循環，單方水效益較常規種植提高90%以上。
同時，打造水權交易二級市場平臺，通過“合同節水+市場化交易”模式激活水資源，農業領域年節水量達3000萬立方米左右，既讓企業和農戶獲得節水紅利，又保障了漁業發展的用水剛性需求 。這種“技術節水+市場調節”的模式，實現了漁業發展與生態保護的良性循環。
據了解，在高效節水的基礎上，賀蘭縣以“向鹽堿地要效益”為核心，通過技術突破與模式創新，構建起多元高效的適水產業體系。建成西北最大南美白對蝦設施養殖集群，推動虹鱒、鱘魚等高端冷水魚規模化養殖，攻克飼料鱖魚養殖關鍵技術，苗種運輸成活率達99%、養殖成活率60%，較全國水平高出20個百分點。
依托閩寧協作，與集美大學、寧德師范學院等院校合作，成功實現“國魚”大黃魚鹽堿水養殖，青蟹、石斑魚等“海魚陸養”品種也逐步走向規模化。推廣“稻漁空間”立體種養模式，蟹田米溢價30%，大閘蟹畝產超百斤，形成“一水兩用、一田雙收”的生態循環范式；創新“1+X”鹽堿地改造技術，集成智能化低碳養殖系統，畝均節水25%以上，讓低洼鹽堿地畝均收入提升至3000元，兼顧糧食安全與多元收益。
與此同時，地處北緯38°賀蘭山東麓全球葡萄酒“黃金產區”的賀蘭縣，葡萄酒產業同樣成果豐碩。2024年該縣葡萄酒產量突破600萬瓶，亦濃、沃爾豐等酒莊在國內外葡萄酒大賽中共獲45枚金獎，產業知名度與產品品質持續攀升。
記者從發布會上獲悉，今年以來，賀蘭縣持續深化對產區自然稟賦的保護利用，有序擴大釀酒葡萄種植規模，加快基礎設施建設，合理布局酒莊分布。通過引進推廣國際釀酒葡萄有機栽培技術，已建成有機優質釀酒葡萄基地2.2萬畝、高標準園9個，以及具備“產加儲銷”能力的酒莊16家，嘉地酒園、海悅仁和酒莊等項目相繼建成投用，“一帶一基地” 建設成效顯著。
下一步，賀蘭縣將從規劃引領、品牌建設、文旅融合三方面發力，進一步打響金山產區葡萄酒品牌，推動產業高質量發展，積極對接發展低空經濟，引進架機體驗觀光、低空打卡拍攝等新業態新服務，探索空地一體化葡萄酒+文旅產業，推動全產業鏈發展。（中國日報寧夏記者站 胡冬梅 攝影 李婷鈺）
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