非遺羊羔肉的至味傳奇、長(zhǎng)桌百宴的盛情、親子互動(dòng)的歡笑、尋找家味的鄉(xiāng)愁、相聚黃渠的精彩……一切皆已備妥。

8月8日至17日，以“共品羊羔鮮·樂(lè)聚黃渠橋”為主題的寧夏·平羅·黃渠橋第八屆羊羔肉美食文化節(jié)將在黃渠橋集貿(mào)市場(chǎng)啟幕，一場(chǎng)集結(jié)塞上風(fēng)物精華的味覺(jué)狂歡正向著八方食客發(fā)出最誠(chéng)摯的邀請(qǐng)。

活動(dòng)期間，精彩活動(dòng)接連不斷。平羅縣十三香美食甄選，本地廚藝大師將在此一展絕活，傳承百年的老手藝綻放新彩；“百人長(zhǎng)桌宴”各色佳肴琳瑯滿目，八方食客毗鄰而坐，游客不僅能沉醉于地道風(fēng)味的純粹，更能與非遺守護(hù)者面對(duì)面，親手觸摸美食背后那些飽含溫度的故事與歲月沉淀的智慧。

特色美食街里黃渠橋非遺羊羔肉，爆炒、清燉、手抓等各種做法滿足不同口味游客的需求。同時(shí)，還匯聚了各個(gè)國(guó)家特色美食，有意大利面DIY工作坊現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)，親子互動(dòng)，“烤肉大胃王”挑戰(zhàn)等活動(dòng)。“在網(wǎng)上看到了‘平羅地道美食地圖’非常期待，已經(jīng)分享給了外地的朋友邀請(qǐng)他們來(lái)一起參加，希望能通過(guò)這樣的活動(dòng)讓家鄉(xiāng)味道越走越遠(yuǎn)。”市民張強(qiáng)說(shuō)。

黃渠橋鎮(zhèn)黨委書(shū)記李濤表示，一年一度的美食節(jié)，不僅綻放平羅美食的奪目光彩，更深耕文化沃土，驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)與鄉(xiāng)村旅游的振興引擎。

（中國(guó)日?qǐng)?bào)寧夏記者站 胡冬梅）