中國日報7月11日電 7月10日，在聯合國氣候變化談判波恩會議剛剛落下帷幕之際，世界動物保護協會與生態(tài)環(huán)境部對外合作與交流中心共同發(fā)布《中國畜牧業(yè)的綠色轉型實踐研究報告》（以下簡稱"報告"），呼吁國際社會在11月巴西即將召開的聯合國氣候變化大會上繼續(xù)推動食物系統的綠色轉型和可持續(xù)發(fā)展。

全球人類活動導致的溫室氣體排放中，除化石燃料排放之外，畜牧業(yè)也是重要來源之一。據聯合國糧農組織和世界資源研究所統計，全球畜牧業(yè)的溫室氣體排放約占人類活動排放總量的14.5%，飼料生產與加工、反芻動物腸道發(fā)酵是畜牧業(yè)兩個主要排放源，分別占全球畜牧業(yè)總排放量的45%和39%。因此，加快畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展，對于實現農業(yè)農村地區(qū)的碳減排，推動完成全球氣候治理目標至關重要。

報告旨在對中國畜牧業(yè)的現狀和可持續(xù)轉型進行深入研究，并從法律法規(guī)的制定和修訂、技術規(guī)范制定、生態(tài)農業(yè)管理、多元化"大食物觀"建立以及消費端膳食結構平衡等方面提出政策建議。

報告呼吁各國領導人應重新思考農業(yè)補貼和支持方式，并逐步淘汰對環(huán)境和社會有害的補貼政策，開發(fā)利用綠色創(chuàng)新技術以及"綠色債券"等金融政策，確保自然、社會和經濟的可持續(xù)發(fā)展。

該報告指出，國家層面優(yōu)化頂層設計方面，明確畜牧業(yè)在氣候變化整體工作中的定位，在農業(yè)支持政策方面，促進養(yǎng)殖行業(yè)系統"模式"創(chuàng)新，關注大型集約化養(yǎng)殖的隱性成本，鼓勵多元化發(fā)展模式，如種養(yǎng)循環(huán)、生態(tài)養(yǎng)殖和福利養(yǎng)殖等，引導行業(yè)向環(huán)境友好、帶動小農戶共同富裕的模式轉型升級；部委層面推動開展畜牧業(yè)生態(tài)環(huán)境綠色轉型相關技術規(guī)范的研究工作，梳理已有政策措施、技術規(guī)范，基于行業(yè)發(fā)展現狀，結合不同地區(qū)自然條件、經濟發(fā)展水平及政策實施情況的差異，進一步完善畜牧業(yè)污染防治和碳減排相關政策措施、技術規(guī)范等。

該報告還提出探索創(chuàng)新基于生態(tài)農業(yè)的精細化管理模式。借鑒國際經驗，實現養(yǎng)殖場對畜禽廢棄物的綜合利用、減少環(huán)境污染，有效減少畜牧業(yè)生產對自然資源的影響，提高畜牧業(yè)綠色發(fā)展水平；樹立多渠道、多源頭化、多供應體系的"大食物觀"。鼓勵農業(yè)科技研發(fā)新型食物選擇，推動替代蛋白和新蛋白產品的探索，進一步豐富食物系統供應，從而為糧食安全提供保障；推動政策宣傳和膳食營養(yǎng)教育，引導居民選擇綠色生活方式和平衡膳食結構。鼓勵消費者參照《中國營養(yǎng)膳食指南》以及其他健康膳食建議，形成科學健康膳食模式，扭轉過量肉源性食品消費行為，杜絕消費端食物浪費，推動更可持續(xù)的飲食和生活方式。

世界動物保護協會北京代表處首席代表趙中華先生表示："報告從宏觀角度探討了'大食物觀'和氣候變化的關系，鼓勵平衡膳食的健康飲食方式，并提出了高福利動物蛋白和植物性蛋白相結合的解決方案，針對農食系統減排能力關注不足的現狀具有較高的參考價值。"

氣候變化是全人類共同面臨的挑戰(zhàn)。在共同應對全球氣候危機大背景下，各國政府紛紛制定碳中和目標，推動能源綠色低碳轉型。2020年9月中國提出力爭于2030年前二氧化碳排放達到峰值、2060年前實現碳中和。中國將應對氣候變化納入國民經濟社會發(fā)展規(guī)劃，并加快構建碳達峰、碳中和"1+N"政策體系，積極采取措施有效控制溫室氣體排放。

聯合國糧食系統峰會指出，所有17個可持續(xù)發(fā)展目標的實現，在某種程度上都依賴于更健康、更可持續(xù)和更公平的糧食系統。畜牧業(yè)的綠色轉型是實現環(huán)境友好、社會發(fā)展、人民福祉的有力保障。