游客在北京市懷柔區渤海鎮北溝村的特色民宿內游玩。

新華社記者 李 欣攝

12月上旬的一個周末，北京市民單民一家駕車前往延慶區永寧古城，途經井莊鎮柳溝村，停下品嘗了一頓“火盆鍋豆腐宴”。隨機走進一家農家餐廳，聽從身邊食客建議，單民點了農家三色豆腐——黃豆豆腐、黑豆豆腐、綠豆豆腐。熱乎乎的豆腐下肚，一家人都覺得不虛此行。村民告訴他，如今，柳溝村“火盆鍋豆腐宴”在美味之外，還多了一份“文化味”。

12月6日，北京市文化和旅游局在柳溝村舉行“漫游京郊·非遺里的鄉村”推介活動，推出“鄉村非遺漫游地圖”，推介非遺美食、非遺技藝、非遺習俗、非遺展館四大主題34個鄉村的非遺漫游攻略，方便廣大市民游客深度體驗京郊鄉村非遺之美。柳溝豆腐與陽坊涮肉、柏木熏肉、妙峰山咯吱、百花家宴等一道，被列入舌尖上的京郊非遺，并串聯起美食所在地及周邊的旅游點，讓游客通過美食品味鄉愁。

鄉村為傳統技藝的傳承提供了豐厚的土壤。華麗的京繡、蠟染，古樸的宮燈、剪紙，精美的烙畫、面塑，散落在京郊鄉村的這些傳統手工藝，憑借獨特韻味吸引著越來越多的人前往探訪。此次非遺技藝主題中遴選了房山區周口店鎮黃山店村、通州區臺湖鎮唐大莊村、昌平區興壽鎮辛莊村、大興區禮賢鎮龍頭村等村莊，為游客體驗黃櫨扎染、拓印、線裝書制作、花饃制作等提供導引。

每年京郊鄉村舉辦的各式花會、燈會、廟會等活動，吸引著遠近游客前往趕大集、逛廟會、賞花燈、看表演、聽戲曲，感受地域風情。非遺習俗主題著重展現京郊鄉村豐富多彩的民俗風貌，游客到門頭溝區齋堂鎮柏峪村可聆聽已傳承400多年的燕歌戲，到通州區漷縣鎮張莊村可看通州運河龍燈會，到懷柔區喇叭溝門滿族鄉中榆樹店村可體驗滿族二魁摔跤、蹴球等滿族民俗，觀看非遺曲藝表演，到平谷區金海湖鎮靠山集村可逛靠山集百年老集等。

非遺展覽館、非遺博物館、非遺傳承體驗基地、村史館等，如同珍珠一般鑲嵌在京郊鄉村，成為人們直觀感受非遺文化傳承與發展的窗口。非遺展館主題匯集了一批這樣的非遺空間，例如，門頭溝區龍泉鎮琉璃渠村以燒制皇家琉璃聞名，其琉璃燒制技藝為國家級非遺。當地依托元、明、清三朝皇宮御窯廠改造而成的金隅琉璃文化創意產業園設置有琉璃博物館、琉光主題展廳、北京御窯·一尺山海美術館等六大藝術展區。游客到此不僅可以觀賞、體驗琉璃產品制作過程，還可入住琉璃主題民宿，深度體驗鄉村文化生活。

（本報記者尹婕）