2023年年末，對于40多歲的庹艷來說，又是人生中另一個致富的起點，她成立了“庹艷家庭農場”，專攻食用菌種植產業。
說起人生轉折點，這個家住貴州省安龍縣錢相街道喬馬村的中年婦女打開了話匣子：“2020年通過街道宣傳，認識了食用菌產業，成功轉型成為一名香菇菌工，從此我的命運發生了翻天覆地的變化。”
從當年的4月開始，庹艷辭去曾經的食堂工作，對種植技術毫無經驗的她，開始參加貴州安龍縣食用菌協會的多輪培訓學習，又經過現場技術人員手把手種植技術的培訓，最終開始種植5.4萬棒香菇。經過一季8個月，庹艷種植的香菇個頭飽滿、長勢喜人，純利潤達到14萬元以上。經預估，今后種植香菇每年的純利潤在10萬元以上。庹艷還帶動了家人、鄰居，一起參與食用菌種植。
“安龍縣四季都可生產食用菌，生產周期短，在大棚內種植只需控制好‘溫光氣濕’就行，所以這個產業相對于其它的農業類產業種植優勢突出。還便于照顧家庭。”庹艷面露喜色，政府還對成立的家庭農場發放補貼，增加了農戶種植食用菌的決心和信心。
據悉，安龍縣是一個農業大縣，擁有豐富的農業資源和勞動力資源，也是全國唯一依托自然條件，四季都可生產食用菌的縣。近年來，隨著農業結構的調整和農村產業升級，食用菌產業成為安龍縣最重要的特色優勢農業，也成為全國最大優質夏菇生產基地，也是貴州省食用菌的主要產區。截至2022年底，安龍縣以香菇為主導，先后引進全國各地主產區食用菌生產、種植、加工、銷售等產業鏈企業20多家，建成菌棒（袋）加工廠5.57萬平方米、食用菌生產銷售環節各類車間1.68萬平方米，完成食用菌種植3.66萬畝，其中高標準大棚食用菌種植2.3萬畝。自2016年該產業先后共覆蓋13613戶58259人，產量10萬噸，產值突破10億元。
依托雄厚的食用菌產業基礎，于2020年成立的安龍縣食用菌協會，為全力打造“安龍香菇菌工”這張“金字招牌”，成立了“安龍香菇菌工”勞務品牌建設工作組，積極整合上下游發展資源，統籌推進勞務品牌建設和推廣。協會還充分利用高校、科研院所、體系專家的專業知識培訓以及與貴州農科院合作項目，廣泛推行標準化技術培訓。并組織開展勞務品牌職業技能競賽，推動“安龍香菇菌工”勞務品牌高技能人才隊伍建設等。
諸如，與全國知名的科研院所、大型的菌種生產廠家合作，為會員企業和菌工提供優質的菌種資源；與收購批發商、深加工企業等合作，提供穩定的銷售渠道；與銀行合作，協助企業和菌工進行經營流動性借款，極大的解決了農業資金短缺問題。通過各種合作，實現了資源共享、優勢互補，提高了整個產業鏈的效益和競爭力。
“協會還開展就業對接服務，免費提供政策咨詢、崗位介紹、創業培訓、開業指導等‘一條龍’服務。并收集發布崗位需求和勞動者求職信息，促進市場供求有效匹配，優先推薦就業困難人員、脫貧人口和職業院校畢業生就業，幫助食用菌行業重點企業解決用工難題。” 安龍縣食用菌協會會長陳允照說。
據悉，為提高菌工的技術水平和工作能力，安龍縣食用菌協會組織了多次食用菌栽培技術培訓和勞務技能培訓。2022年促進就業近1.5萬人，2023年促進就業1.6萬人以上，緩解了當地就業壓力。
“通過培訓，菌工掌握了更多食用菌栽培技術和勞務技能，提高了生產效率和產品質量，大幅度提升了菌工和會員企業的收益。” 陳允照說，目前協會正致力發展精深加工，延長產業鏈、形成價值鏈、提升附加值，從深度上推動食用菌產業發展。
陳允照介紹，為進一步提高“安龍香菇菌工”勞務品牌，協會將積極引進和創新食用菌栽培技術。例如，利用現代生物技術培育新的食用菌品種，提高產量和抗病能力。同時，還將協助引進全國先進的設備和技術，探索利用物聯網技術、智能化設備等，實現食用菌生產的自動化和智能化。
安龍縣食用菌協會還將積極創新人才培養模式。與高等院校和職業培訓機構等合作，開展職業技能培訓和學歷教育，提高菌工和從業人員的專業素質和技術水平。探索建立人才激勵機制，為食用菌產業的發展提供強有力的人才支持。
“為壯大‘安龍香菇菌工”勞務品牌，提高其知名度和美譽度，計劃兩年內新增萬人參與種植，至2025年年底帶動參與食用菌一、二、三產業2.6萬人以上。” 陳允照說。
下一步，安龍縣食用菌協會也將從五方面“發力”，讓“安龍香菇菌工”這張勞務品牌“茁壯成長”：一是成立食用菌技術培訓中心。和全國知名食用菌院所和機構簽訂技術合作協議或成立工作站，將先進的技術和研究成果轉化；二是成立標準化中心。組織各會員單位和合作單位進行技術攻關，形成安龍縣乃至貴州省食用菌產業標準；三是成立就業信息服務中心。計劃開發就業信息服務軟件，用工單位在APP下單后，周邊農戶及務工人員可及時查看住所附近各單位用工狀況，參與臨時用工；四是成立品牌中心，組織開展勞務品牌職業技能競賽，和職業院所合作，培訓考核后頒發職業證書；五是成立孵化中心。培養安龍縣各鎮(街道）、社區當地有能力的菌工成為食用菌勞務經紀人、技術能手。
責編 |
蘇登陸
編審 |
龐建宇
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