【世界說(shuō)】美媒：2022年數(shù)百萬(wàn)美國(guó)家庭難以獲得食物 少數(shù)族裔糧食不安全和饑餓率明顯高于全美平均水平

中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)10月31日電 綜合美媒報(bào)道，美國(guó)農(nóng)業(yè)部近日的一份最新報(bào)告得出了令人警醒的結(jié)論：2022年美國(guó)的饑餓人口急劇增加，是十多年來(lái)全美糧食不安全和饑餓人數(shù)的最大增幅。相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜抑赋觯瑢?duì)很多美國(guó)家庭來(lái)說(shuō)，這就像一場(chǎng)可怕的“風(fēng)暴”。

據(jù)美國(guó)全國(guó)公共廣播電臺(tái)（NPR）26日相關(guān)消息，該報(bào)告發(fā)現(xiàn)，2022年，美國(guó)有4420萬(wàn)人生活在難以獲得足夠食物養(yǎng)活所有人的家庭中，與2021年相比增加超1000萬(wàn)人（2021年為3380萬(wàn)人），這些家庭中包括1300多萬(wàn)名糧食不安全的兒童，年增幅近45%。

美國(guó)農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)湯姆·維爾薩克（Tom Vilsack）在一份聲明中說(shuō)：“這些數(shù)字不僅僅是統(tǒng)計(jì)數(shù)字，它們描繪了去年有多少美國(guó)人面臨著令人心碎的挑戰(zhàn)，為滿(mǎn)足自己和孩子的基本需求而苦苦掙扎。”

另?yè)?jù)美聯(lián)社（The Associated Press）報(bào)道，美國(guó)食品研究與行動(dòng)中心（Food Research and Action Center）營(yíng)養(yǎng)政策主任杰里·亨奇（Geri Henchy）說(shuō)：“這凸顯了新冠疫情期間的干預(yù)措施的松動(dòng)和美國(guó)市場(chǎng)上食品成本持續(xù)攀升的影響。”對(duì)家庭來(lái)說(shuō)，這就像一場(chǎng)可怕的風(fēng)暴。

報(bào)告中的這些發(fā)現(xiàn)大致反映了美國(guó)去年下半年的現(xiàn)實(shí)情況，當(dāng)時(shí)多家食品銀行和慈善組織報(bào)告稱(chēng)，對(duì)進(jìn)入2022年假期季節(jié)的高于預(yù)期的需求水平感到驚訝。在去年的一些案例中，食物銀行和慈善機(jī)構(gòu)對(duì)他們需要分發(fā)的食物數(shù)量做出了有根據(jù)的估計(jì)，結(jié)果卻發(fā)現(xiàn)這些預(yù)測(cè)太低了。

美國(guó)農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)湯姆·維爾薩克（Tom Vilsack）稱(chēng)，調(diào)查結(jié)果“不可接受”，并表示需求水平的上升“應(yīng)該給那些想進(jìn)一步削減我們的反貧困和反饑餓項(xiàng)目的人敲響警鐘”。

NPR報(bào)道稱(chēng)，美國(guó)城市研究所（Urban Institute）研究食品不安全和聯(lián)邦營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃的高級(jí)研究員伊萊恩·韋克斯曼（Elaine Waxman）說(shuō)，這些發(fā)現(xiàn)證明了疫情期間旨在加強(qiáng)社會(huì)安全網(wǎng)的幾項(xiàng)措施已經(jīng)失效，其中包括擴(kuò)大兒童稅收抵免，為有孩子的家庭提供額外的資金，暫時(shí)增加補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)援助計(jì)劃（SNAP，以前稱(chēng)為食品券）的福利，以及為每個(gè)孩子提供免費(fèi)校餐。

與此同時(shí)，食品研究與行動(dòng)中心（Food Research and Action Center, FRAC）首席項(xiàng)目官凱利·霍頓（Kelly Horton）表示，食品價(jià)格和住房成本也在飆升。她還指出，越來(lái)越多的美國(guó)人開(kāi)始從事不穩(wěn)定的“零工”，例如送雜貨、提供為拼車(chē)服務(wù)開(kāi)車(chē)或按需完成任務(wù)。

《今日美國(guó)》（USA Today）指出，糧食不安全因父母工資的多少或家庭是否被認(rèn)為有資格獲得食品券福利而波動(dòng)。美國(guó)農(nóng)業(yè)部稱(chēng)，在最嚴(yán)重的情況下，糧食不安全會(huì)導(dǎo)致成人和兒童少食多餐或完全不吃。吃不飽對(duì)健康的影響是顯而易見(jiàn)的：根據(jù)美國(guó)全國(guó)性反饑餓非營(yíng)利組織“喂養(yǎng)美國(guó)”（Feeding America）的數(shù)據(jù)，食物無(wú)保障的人群受糖尿病和高血壓等慢性疾病的影響尤為嚴(yán)重。

韋克斯曼說(shuō)：“我們尤其擔(dān)心兒童的這種情況，這是一個(gè)公共衛(wèi)生問(wèn)題，而且是一個(gè)重大問(wèn)題。”研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)歷過(guò)糧食不安全的兒童更有可能在未來(lái)經(jīng)歷更糟糕的健康結(jié)果。總體來(lái)看，有孩子的家庭和有色人種家庭的糧食不安全率明顯高于全美平均水平。非裔美國(guó)人和拉丁裔家庭的饑餓率都是白人家庭的兩倍多。

目前，美國(guó)民眾尤其關(guān)注為該國(guó)孕婦和5歲以下幼兒提供服務(wù)的糧食援助計(jì)劃（WIC）的命運(yùn)。全美WIC協(xié)會(huì)公共政策經(jīng)理內(nèi)爾·梅內(nèi)菲-利比（Nell Menefee-Libey）說(shuō)，自從新冠疫情時(shí)期的SNAP福利結(jié)束后，越來(lái)越多的家庭開(kāi)始向WIC尋求食品幫助。霍頓表示，一些立法者已經(jīng)提議削減WIC福利的資金了，盡管該計(jì)劃需要更多的資金來(lái)為更多尋求幫助的家庭提供服務(wù)，如果美國(guó)國(guó)會(huì)不追加資金，WIC很可能出現(xiàn)資金耗盡的情況。

（編譯：馬芮 編輯：胡曉珊）