7月18日，2023“味道湖南”美食季暨預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)論壇在長沙舉行。

紅網(wǎng)時刻新聞7月18日訊（記者 劉志雄）7月18日，2023“味道湖南”美食季暨預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)論壇在長沙舉行。湖南省人民政府副秘書長陳獻(xiàn)春出席活動，并宣布2023“味道湖南”美食季啟動。湖南省商務(wù)廳廳長沈裕謀，中國烹飪協(xié)會副會長兼秘書長佟琳出席。

活動上，由湖南商務(wù)廳指導(dǎo)，湖南省商務(wù)服務(wù)中心與湖南紅網(wǎng)新媒體集團(tuán)聯(lián)合推出的《味道湖南》宣傳頻道正式上線。湖南省商務(wù)服務(wù)中心主任張軍平介紹，本屆“味道湖南”美食季活動以“小餐桌撬動大消費(fèi) 湘菜引領(lǐng)美好生活”為主題，通過線上線下相結(jié)合的方式，將舉辦包括“味道湖南” 湘飄粵港澳美食促進(jìn)周活動、“味道湖南”天下湘菜美食節(jié)、“樂享湘味”消費(fèi)促進(jìn)季等在內(nèi)的一系列活動，旨在弘揚(yáng)湘菜文化，打響湘菜品牌，促進(jìn)湘菜消費(fèi)。

　　現(xiàn)場簽約。

活動現(xiàn)場，湖南省商務(wù)服務(wù)中心與中國烹飪協(xié)會、美團(tuán)、抖音、紅網(wǎng)共同簽訂了“味道湖南”戰(zhàn)略框架協(xié)議。湖南省餐飲行業(yè)協(xié)會預(yù)制菜專業(yè)委員會與火宮殿、冰火樓、秦皇食府、南景飯店、炊煙小炒黃牛肉、童仔美食6家湖南餐飲企業(yè)代表簽訂“高質(zhì)量湘菜預(yù)制菜聯(lián)合發(fā)展”合作協(xié)議。湖南新聰廚食品有限公司、湖南巧佳宴食品有限公司、湖南彭記坊農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司、湖南聚味堂食品有限公司、湖南宇成食品有限公司、湖南掌中勺食品有限公司6家預(yù)制菜龍頭企業(yè)，與瀏陽市小河聰廚蔬菜加工廠、華容縣云芳蔬菜有限公司、湖南十八子農(nóng)產(chǎn)品有限公司、衡東富盈種植專業(yè)合作社、湖南插旗菜業(yè)有限公司、天祝藏族自治縣家家樂種植家庭農(nóng)場6家農(nóng)產(chǎn)品食材基地進(jìn)行項(xiàng)目簽約。

　　“預(yù)制湘味、全球共享”預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)論壇。

啟動儀式同時舉辦了“預(yù)制湘味、全球共享”為主題的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)論壇和以“味道湖南 尋味三湘”為主題的文化盛宴。知名預(yù)制菜專家、全國知名預(yù)制菜企業(yè)代表和湖南地方企業(yè)代表從食品安全、發(fā)展痛點(diǎn)、行業(yè)勢態(tài)、預(yù)制菜品牌打造等方向進(jìn)行深度剖析，共話湖南省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量健康發(fā)展。

沈裕謀表示，要充分發(fā)揮“味道湖南”美食季的示范帶動效應(yīng)，在湘菜為民、樂民、富民上下功夫，持續(xù)推進(jìn)“味道湖南”金牌菜、銀牌菜、招牌菜進(jìn)星級賓館、進(jìn)特色街區(qū)、進(jìn)特色小鎮(zhèn)、進(jìn)旅游線路、進(jìn)大型活動，實(shí)施地方名菜、名店、名廚、名優(yōu)食材培育行動，進(jìn)一步提升湘菜的知名度美譽(yù)度，將湘菜品牌擦得更亮、叫得更響，讓“湘菜香天下”。

該活動由湖南省商務(wù)廳、湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、湖南省文化和旅游廳主辦，湖南省商務(wù)服務(wù)中心承辦。

來源：紅網(wǎng)

作者：劉志雄

編輯：周怡琳

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（劉志雄）