合肥市“418疫情”就這么突然發生了。

雖然是突發的狀況，但如果說這種情況是這個有著一千多萬人口的城市完全始料未及的，我想也言過其實了。前一天剛剛進行過的“合肥市突發疫情應急處置實戰演練”（417演練）就說明了這座城市的管理者們從來沒有排除過發生這種真實突發狀況的可能。

有的人忙了，有的人慌了。不慌不忙似乎從來不是應對突發狀況應有的狀態。但是忙而不亂是最難能可貴的。到目前為止，我作為一個生活在這個城市的普通市民和一名記者，沒有看到明顯的亂。

生活物資供應保障就是“417演練”中的一項重要科目。

4月20日凌晨5時許召開的合肥市第28次疫防工作視頻會商會指出，“目前，全市米面油菜肉蛋等生活必需品價穩量足，市民無需囤貨”。

省外一些疫情發生地部分民眾出現生活物資短缺的現象，想必合肥的管理者們也是看得見的，這時合肥的一句“無需囤貨”多少能看出合肥在生活物資供應保障方面的底氣。

一面是政府不斷地提醒“價穩量足，無需囤貨”；另一面，這幾天里，我每天都會看到有人說某個超市的某些貨又被搶空了。如果不是造謠，可能我們看到的只是個例，但我們又不大可能把各個超市挨個跑一邊，有的人也就難免心生疑慮。

政府告訴我們的“價穩量足”和我們可能看到的“又賣光了”是一種“打臉”嗎？我認為不是。政府說的“價穩量足”當是真實的，一部分人看到的“賣光”可能也是真實的。

如果今晚貨架空了，明早貨架依然是空的，那才是真正的打臉，不過也可能只是打了個別超市的臉。

但如果你發現今晚貨架空了，明早貨架又滿上了，這就恰恰說明，物資供應確實充足。不信的話，你自己去驗證一下。如果你今晚去得晚，明晚依然去得晚，這就只能說明......呃......為什么你總是加班？

對于一些人來說，他們可能并不是擔心市場上的物資供應不足，而是擔心自家小區可能會隨時被封。對這些人來說，對居家隔離的擔憂可能大于對市場供應不足的擔憂。他們不是擔心去超市買不到，而是擔心需要購買的時候出不了門。

我認為，就這部分人而言，適當的未雨綢繆也是必要的。

我們似乎習慣了買菜和就餐的便利，有的家庭可能平時還真的沒有多少食物儲備。如果每個家庭都有適量的儲備，我想真到了需要居家隔離的那一天，心里多少能少些慌張，也能為政府和志愿者減輕些物資配送的壓力。

需要注意的是，我們儲備的食物結構是否合理？有心人曾經梳理過家庭食物儲備應有的結構，哪些適合短期保存，哪些適合中期保存，哪些適合長期保存。按理說，也都是常識。

事實上，去年底，商務部曾經印發過《關于做好今冬明春蔬菜等生活必需品市場保供穩價工作的通知》，其中提到“鼓勵家庭根據需要儲存一定數量的生活必需品，滿足日常生活和突發情況需要”。有的媒體以這一句作為新聞的標題，當時還引起了一些不必要的誤讀。可能有人從來沒有注意到這個通知，也可能有人很快又忘了，米缸里總是沒有多少米。

在一些其他國家，家里沒有食物儲備是不可想像的，可能是因為他們的居住區和商業區離得較遠的緣故，定期的大采購似乎是一件必不可少的家務活。而我們呢，平日里，超市餐館到處都是，白天沒時間，還有24小時營業的，生活就是這么方便。于是，很多人還沒有養成“儲存一定數量的生活必需品”的習慣。

合肥官方所說的“無需囤貨”，當是說“不要扎堆囤貨”，以及“不要過度囤貨”。

存多存少，視實際所需；有備無患，不該只是一時跟風。而扎堆搶購，總要想想病毒傳播的風險吧。

（作者朱立新系中國日報安徽記者站首席記者）