□河南日?qǐng)?bào)記者 孟向東 河南報(bào)業(yè)全媒體記者曾倩 河南日?qǐng)?bào)通訊員曹飛

“長(zhǎng)得真像羊肚，聽(tīng)說(shuō)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還高呢！”日前，在南陽(yáng)市臥龍區(qū)英莊鎮(zhèn)舉辦的首屆田園英莊文化旅游節(jié)上，大家圍在一特色農(nóng)產(chǎn)品展銷攤前議論紛紛。

“這是俺們村的致富‘黃金菌’——羊肚菌，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值堪稱菌類中的‘冬蟲夏草’，做湯特別鮮。”英莊鎮(zhèn)呂盤村羊肚菌種植合作社成員呂中超自豪地向圍觀人員介紹起來(lái)。

3月，正是羊肚菌采摘上市的季節(jié)，最后一茬的羊肚菌經(jīng)過(guò)烘干，已被從東北來(lái)的收購(gòu)商以每斤600元的價(jià)格一次性收購(gòu)?fù)辍?/p>

小鄉(xiāng)村如何種出了“黃金菌”？記者獲悉，2020年，呂盤村“兩委”干部、種植大戶帶頭成立合作社，20座種植大棚拔地而起，羊肚菌的菌種正式在呂盤村落地。經(jīng)過(guò)一年的實(shí)踐摸索，如今，羊肚菌產(chǎn)業(yè)在呂盤村實(shí)現(xiàn)畝產(chǎn)（一個(gè)棚）800多斤，總銷售額達(dá)60多萬(wàn)元，不但增加了村集體收入，還成了該村產(chǎn)業(yè)致富的“黃金菌”。

“黃金菌”高價(jià)的背后是合作社成員和鄉(xiāng)土專家把它當(dāng)嬰兒一樣細(xì)心呵護(hù)。從菌種下種、布霜到營(yíng)養(yǎng)袋放置再到誘發(fā)出菌，每一步都十分關(guān)鍵，羊肚菌從破土而出到逐漸長(zhǎng)成形似羊肚的過(guò)程，對(duì)溫度、濕度的要求極為嚴(yán)格。

自從羊肚菌賣出了高價(jià)錢，前來(lái)參觀學(xué)習(xí)的群眾一撥接著一撥，連鄰近鄉(xiāng)鎮(zhèn)、縣市區(qū)也紛紛來(lái)“求學(xué)取經(jīng)”。“我們種1畝地花生也才1000多元，這羊肚菌3個(gè)月保守就能賣3萬(wàn)多元，其他幾個(gè)月我還可以種其他作物，合作社網(wǎng)上網(wǎng)下還有合作收購(gòu)商，銷售渠道也不用我們愁，這好事誰(shuí)不想試試。”54歲的呂盤村種植大戶史傳申，參觀后萌生了加入合作社種羊肚菌的想法。

今年，呂盤村計(jì)劃再建設(shè)20到30個(gè)羊肚菌種植大棚，待項(xiàng)目成熟后再通過(guò)“農(nóng)戶＋合作社”模式，以合作社為主體，面向全村群眾進(jìn)行推廣，擴(kuò)大規(guī)模，形成羊肚菌產(chǎn)業(yè)基地。

（編輯：郭同歡）