河南洛陽老君山景區(qū)“一元午餐”值得借鑒

原標(biāo)題：“一元午餐”的服務(wù)暖意（微觀）

“一塊錢能吃飽！”今年“十一”假期，河南洛陽老君山景區(qū)再次推出“一元午餐”，受到游客點贊。據(jù)了解，當(dāng)?shù)剡M入10月份后氣溫偏低，游客自帶的食物不易保溫，所以景區(qū)從2017年起，在游客歇腳、聚集的半山腰推出“一元午餐”。食物花樣不斷豐富，服務(wù)的游客也越來越多，今年“十一”假期共售出2.3萬份。

在“吃、住、行、游、購、娛”的旅游六要素中，“吃”排第一位。但吃飯難、吃飯貴、飯難吃等仍是備受游客詬病的旅游問題。老君山景區(qū)主動提供便宜衛(wèi)生的飯菜，在寒冷的天氣里讓游客暖身更暖心。在就餐區(qū)入口，景區(qū)并未設(shè)人值守，但游客紛紛自覺投幣、自助找零，今年“十一”期間餐費收入反而多出了458元。景區(qū)與游客以心換心，讓善意不斷傳遞。

主食是當(dāng)?shù)靥厣挠衩缀棵妫洳桶S瓜、圣女果、鵪鶉蛋等，“一元午餐”雖說不算豐盛，但足夠讓疲憊的游客填飽肚子。有網(wǎng)友提出：一元錢的價格是不是虧本生意？據(jù)介紹，景區(qū)食材多購自周邊農(nóng)戶，成本并不高，如果有虧損，則由景區(qū)補貼。客觀來說，一分貼心的“暖意”，換來游客十分的熱情，以及全社會的更多關(guān)注。這份口碑的價值，遠超景區(qū)為此可能付出的成本。

對景色的感受和評價因人而異，但對服務(wù)細(xì)節(jié)的體驗卻是人同此心。饑餓、寒冷時能否喝到熱水、吃到熱飯？有突發(fā)狀況時能否快速獲得援助？停車場夠不夠用，指示牌清不清晰？越是在衣食住行的細(xì)節(jié)處，越是在焦急緊張的情緒下，游客的體驗感越發(fā)強烈，印象也越發(fā)深刻。景區(qū)若能從游客的角度出發(fā)，設(shè)身處地改進服務(wù)，就能逐漸贏得游客青睞，日漸顯現(xiàn)口碑效應(yīng)。服務(wù)思維的轉(zhuǎn)變，正是“一元午餐”走紅的內(nèi)在邏輯。

從“一元午餐”，到“2元一餐”，再到“10元管飽”，各地不少景區(qū)紛紛推出了便民餐食，提升了游客的游覽體驗。這也啟發(fā)景區(qū)思考：坐擁名山大川、秀麗風(fēng)光，是否可以高枕無憂？事實上，優(yōu)越的先天條件和過硬的硬件設(shè)施只是景區(qū)發(fā)展的第一步，服務(wù)的細(xì)節(jié)和溫度才是行之長遠的秘訣。個別景區(qū)名聲不佳甚至被責(zé)令整改，歸根結(jié)底還是服務(wù)和管理跟不上。就此而言，景區(qū)不僅要算眼前的經(jīng)濟賬，更要算長遠的發(fā)展賬，苦練內(nèi)功。

有網(wǎng)友呼吁，“一元午餐”的做法應(yīng)該推廣。要看到，不同景區(qū)經(jīng)營模式各有不同，但“一元午餐”背后的服務(wù)理念，值得所有旅游從業(yè)者借鑒。